Un viaggio per riscoprire la cucina veneta
Materia prima, Ricerca e Semplicità: Da Alice non è un semplice ristorante con proposte di pesce e vegetariane, ma un viaggio di stupore e scoperta in cui i sapori del territorio vengono riportati alla luce in una nuova forma.
È il pescato fresco della Laguna veneta a ispirarci ogni giorno, dando vita a piatti che esaltano antichi sapori attraverso nuove tecniche e preparazioni.
La ceviche di Laguna, il risotto con cozze di Pellestrina, patate e Katsuobushi e il Crudo di Mare celebrano il gusto e la varietà di queste acque così ricche.
Il tuo unico pensiero all’assaggio? Mare.
La nostra Proposta
Ogni nostro piatto racconta una storia del Territorio, di piccoli produttori, di profonde esperienze personali. Sei pronto a scoprirle?
Bollicine e Champagne
Italia, Veneto
Bortolotti Valdobbiadene Brut “Da Alice” Limited Edition
Glera 100%
28 €
Bortolotti Valdobbiadene Extra Dry
Glera 100%
25 €
Bortolotti Valdobbiadene Vigna Altena Extra Brut 2022
Glera 100%
27 €
Bortolotti Pinot Coupage Extra Brut 2015
Pinot Bianco, Pinot Nero
32 €
Bortolotti Spumante 10-94
Chardonnay 100%
50 €
Cortenera Spumante Extra Brut 2015
Garganega, Durella
48 €
Cortenera Cuvèe Ginevra Extra Brut 2015
Garganega 100%
59 €
Zambon Vulcano 2024
Durella 100%
30 €
Italia, Lombardia
Ballabio Oltrepò Farfalla Extra Brut
Pinot Nero 100%
53 €
Ballabio Oltrepò Farfalla Rosè Extra Brut
Pinot Nero 100%
60 €
Luca Bellani Metodo classico Oltrepò Pavese “60”
Pinot Nero 100%
44 €
Luca Bellani Metodo Classico Oltrepò rosè “120”
Pinot Nero 100%
58 €
Italia, Friuli Venezia Giulia
Kante KK Dosaggio zero
Chardonnay 50% Malvasia 50%
40 €
Kante KK rosè Dosaggio Zero
Pinot nero 100%
40 €
Italia, Trentino Alto Adige
Lona Ester Trentodoc blanc de blancs Extra brut 2022
Chardonnay 100%
57 €
Pojer e Sandri Metodo Classico Rosè
Chardonnay 50%, Pinot Nero 50%
56 €
Breccia Trentodoc extra brut 2021
Chardonnay 100%
60 €
Francia
Valentin Zusslin Cremant D’Alsace Brut
Pinot bianco 60%, riesling 30%, pinot grigio 10%
62 €
Allimant Laugner Cremant D’Alsace Brut
Pinot bianco 60%, riesling 30%, pinot grigio 10%
41 €
Jean Baptiste Martin Champagne Rosè Brut
Pinot Noir, Chardonnay
95 €
Charpentier Brut Tradition
Pinot Noir, Chardonnay
70 €
Laherte Freres Champagne Ultradition Extra Brut
Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
95 €
Laherte Champagne Blanc de Blancs
Chardonnay 100%
110 €
Laherte Champagne RoSè De Meunier
Pinot meunier 100%
112 €
Bereche et Fils Champagne Reserve Brut
Chardonnay, Pinot nero, Pinot Meunier
120 €
Jean Louis Vergnon Champagne Conversation Blanc de Blancs Gran Cru Brut
Chardonnay 100%
118 €
Vincent Couche Champagne Nature Dosage Zèro
Pinot Noir, Chardonnay
80 €
Vincent Couche Champagne Chloè Solera
Pinot Noir, Chardonnay
127 €
Jacquesson Champagne Extra Brut “Cuvée 748”
Pinot Noir 20%, Chardonnay 60%, Pinot Meunier 20%
165 €
I racconti dei nostri ospiti
"Location eccezionale. Sembra di entrare in un bistrot parigino, poi trovi l'accoglienza di un'intera famiglia affiatata e lo chef, come sempre, impeccabile."
Nadia
"Personale molto cortese e amichevole. Posto intimo e accogliente. Ricerca interessante nel menù a un prezzo equilibrato."
Luca
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