Un viaggio per riscoprire la cucina veneta
Materia prima, Ricerca e Semplicità: Da Alice non è un semplice ristorante con proposte di pesce e vegetariane, ma un viaggio di stupore e scoperta in cui i sapori del territorio vengono riportati alla luce in una nuova forma.
È il pescato fresco della Laguna veneta a ispirarci ogni giorno, dando vita a piatti che esaltano antichi sapori attraverso nuove tecniche e preparazioni.
La ceviche di Laguna, il risotto con cozze di Pellestrina, patate e Katsuobushi e il Crudo di Mare celebrano il gusto e la varietà di queste acque così ricche.
Il tuo unico pensiero all’assaggio? Mare.
La nostra Proposta
Ogni nostro piatto racconta una storia del Territorio, di piccoli produttori, di profonde esperienze personali. Sei pronto a scoprirle?
Bollicine e Champagne
Italia, Veneto
Bortolotti Valdobbiadene Brut
Glera 100%
26 €
Bortolotti Valdobbiadene Extra Dry
Glera 100%
25 €
Bortolotti Valdobbiadene Vigna Altena Extra Brut 2022
Glera 100%
27 €
Bortolotti Pinot Coupage Extra Brut 2015
Pinot Bianco, Pinot Nero
32 €
Bortolotti Spumante 10-94
Chardonnay 100%
46 €
Cortenera Spumante Extra Brut 2015
Garganega, Durella
44 €
Cortenera Cuvèe Ginevra Extra Brut 2015
Garganega 100%
59 €
Cortenera Durello Riserva 2016
Durella 100%
60 €
Italia, Lombardia
Ballabio Oltrepò Farfalla Extra Brut
Pinot Nero 100%
47 €
Ballabio Oltrepò Farfalla Rosè Extra Brut
Pinot Nero 100%
54 €
Italia, Friuli Venezia Giulia
Kante Spumante metodo classico dosaggio zero KK
Chardonnay 50% Malvasia 50%
43 €
Italia, Trentino Alto Adige
Lona Ester Trentodoc blanc de blancs Extra brut 2021
Chardonnay 100%
53 €
Pojer e Sandri Metodo Classico Rosè
Chardonnay 50%, Pinot Nero 50%
56 €
Pedrotti Trentodoc Brut
Chardonnay 100%
45 €
Pedrotti Trentodoc Brut Nature
Chardonnay 100%
45 €
Francia
Allimant Lauger Cremant D’Alsace Brut
Pinot Bianco 60%, Riesling 30%, Pinot Grigio 10%
41 €
Jean Baptiste Martin Champagne Rosè Brut
Pinot Noir, Chardonnay
95 €
Charpentier Brut Tradition
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Noir
70 €
Laherte Freres Champagne Ultradition Brut
Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
89 €
Bereche et Fils Champagne Reserve Brut
Chardonnay, Pinot nero, Pinot Meunier
112 €
Jean Louis Vergnon Champagne Conversation Blanc de Blancs Gran Cru Brut
Chardonnay 100%
96 €
Vincent Couche Champagne Nature Dosage Zèro
Pinot Noir, Chardonnay
80 €
Vincent Couche Champagne Chloè Solera
Pinot Noir, Chardonnay
127 €
I racconti dei nostri ospiti
"Location eccezionale. Sembra di entrare in un bistrot parigino, poi trovi l'accoglienza di un'intera famiglia affiatata e lo chef, come sempre, impeccabile."
Nadia
"Personale molto cortese e amichevole. Posto intimo e accogliente. Ricerca interessante nel menù a un prezzo equilibrato."
Luca
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