Il menu del pranzo
Il menu del pranzo Da Alice è pensato per chi desidera vivere la cucina di mare anche durante la giornata, con una proposta più leggera e immediata, ma costruita sempre con attenzione. È una pausa pranzo di gusto a Mogliano Veneto, dove il pesce fresco, le verdure di stagione e la cura della materia prima restano al centro, in una forma più essenziale e adatta al ritmo del mezzogiorno.
Tra carpacci di tonno, branzino e ricciola, spaghetti con le vongole, zuppa di pesce, fritto di calamari e trancio di pescato del giorno, il pranzo racconta una cucina fresca e appagante, dove ogni piatto mantiene un legame chiaro con il mare.
Accanto al pesce trovano spazio anche le proposte vegetali, come le orecchiette con pesto di finocchio, mandorle e basilico o la frittata di ceci con cipolla rossa e agretti.
Il menu della cena
Il menu della cena Da Alice è il momento in cui la nostra cucina di mare prende più tempo e profondità. È una proposta pensata per chi cerca una cena di pesce a Mogliano Veneto capace di unire materia prima, stagionalità e cura del dettaglio, senza perdere quella naturalezza che accompagna ogni gesto della tavola.
Tra crudi di mare, tartare di branzino, spiedo di capesante, risotto agli scampi, fritto misto, tagliata di tonno e rombo in crosta di erbette, la cena racconta il mare in forme diverse: crudo, cotto, contemporaneo, più intenso.
Accanto al pesce, l’orto entra nel menu con la stessa attenzione: asparagi, salicornia, aglio nero, carote, agretti ed erbe di stagione completano il racconto. È qui che le nostre storie di orto e di mare trovano la loro forma più completa.
Il menu dell'aperitivo
L’aperitivo Da Alice è pensato per chi vuole vivere il mare in una forma più libera, conviviale e immediata. È un aperitivo di mare a Mogliano Veneto fatto di piccoli assaggi, calici e piatti da condividere, ideale per iniziare la serata con gusto senza trasformarla subito in una cena completa.
Tra ostriche, scampi, gamberi, sarde fritte, mini club sandwich di mare e verdure fritte, ogni proposta mantiene il legame con la nostra cucina: mare, semplicità curata e attenzione alla materia prima.
È un momento più leggero nel ritmo, ma non nello stile. Un modo per entrare nel mondo Da Alice attraverso il piacere della condivisione, tra un calice, un fritto appena servito e il sapore autentico del mare.
