Il menu del pranzo
Il menu del pranzo Da Alice è pensato per chi desidera vivere la cucina di mare anche durante la giornata, con una proposta più leggera e immediata, ma costruita sempre con attenzione. È una pausa pranzo di gusto a Mogliano Veneto, dove il pesce fresco, le verdure di stagione e la cura della materia prima restano al centro, in una forma più essenziale e adatta al ritmo del mezzogiorno.
​
Tra carpacci di tonno, branzino e ricciola, spaghetti con le vongole, zuppa di pesce, fritto di calamari e trancio di pescato del giorno, il pranzo racconta una cucina fresca e appagante, dove ogni piatto mantiene un legame chiaro con il mare.
Accanto al pesce trovano spazio anche le proposte vegetali, come le orecchiette con pesto di finocchio, mandorle e basilico o la frittata di ceci con cipolla rossa e agretti.
Il menu della cena
Il menu della cena Da Alice è il momento in cui la nostra cucina di mare prende più tempo e profondità. È una proposta pensata per chi cerca una cena di pesce a Mogliano Veneto capace di unire materia prima, stagionalità e cura del dettaglio, senza perdere quella naturalezza che accompagna ogni gesto della tavola.
​
Tra crudi di mare, tartare di branzino, spiedo di capesante, risotto agli scampi, fritto misto, tagliata di tonno e rombo in crosta di erbette, la cena racconta il mare in forme diverse: crudo, cotto, contemporaneo, più intenso.
​
Accanto al pesce, l’orto entra nel menu con la stessa attenzione: asparagi, salicornia, aglio nero, carote, agretti ed erbe di stagione completano il racconto. È qui che le nostre storie di orto e di mare trovano la loro forma più completa.
Il menu dell'aperitivo
L’aperitivo Da Alice è pensato per chi vuole vivere il mare in una forma più libera, conviviale e immediata. È un aperitivo di mare a Mogliano Veneto fatto di piccoli assaggi, calici e piatti da condividere, ideale per iniziare la serata con gusto senza trasformarla subito in una cena completa.
​
Tra ostriche, scampi, gamberi, sarde fritte, mini club sandwich di mare e verdure fritte, ogni proposta mantiene il legame con la nostra cucina: mare, semplicità curata e attenzione alla materia prima.
​
È un momento più leggero nel ritmo, ma non nello stile. Un modo per entrare nel mondo Da Alice attraverso il piacere della condivisione, tra un calice, un fritto appena servito e il sapore autentico del mare.
