Un viaggio per riscoprire la cucina veneta
Materia prima, Ricerca e Semplicità: Da Alice non è un semplice ristorante con proposte di pesce e vegetariane, ma un viaggio di stupore e scoperta in cui i sapori del territorio vengono riportati alla luce in una nuova forma.
È il pescato fresco della Laguna veneta a ispirarci ogni giorno, dando vita a piatti che esaltano antichi sapori attraverso nuove tecniche e preparazioni.
La ceviche di Laguna, il risotto con cozze di Pellestrina, patate e Katsuobushi e il Crudo di Mare celebrano il gusto e la varietà di queste acque così ricche.
Il tuo unico pensiero all’assaggio? Mare.
I racconti dei nostri ospiti
"Location eccezionale. Sembra di entrare in un bistrot parigino, poi trovi l'accoglienza di un'intera famiglia affiatata e lo chef, come sempre, impeccabile."
Nadia
"Personale molto cortese e amichevole. Posto intimo e accogliente. Ricerca interessante nel menù a un prezzo equilibrato."
Luca
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