Un viaggio per riscoprire la cucina veneta
Materia prima, Ricerca e Semplicità: Da Alice non è un semplice ristorante con proposte di pesce e vegetariane, ma un viaggio di stupore e scoperta in cui i sapori del territorio vengono riportati alla luce in una nuova forma.
È il pescato fresco della Laguna veneta a ispirarci ogni giorno, dando vita a piatti che esaltano antichi sapori attraverso nuove tecniche e preparazioni.
La ceviche di Laguna, il risotto con cozze di Pellestrina, patate e Katsuobushi e il Crudo di Mare celebrano il gusto e la varietà di queste acque così ricche.
Il tuo unico pensiero all’assaggio? Mare.
La nostra Proposta
Ogni nostro piatto racconta una storia del Territorio, di piccoli produttori, di profonde esperienze personali. Sei pronto a scoprirle?
Analcolici
Analcolici
Hugo Analcolico
7 €
Kombucha
Agrumi e pepe di Sichuan
8 €
Kombucha
Verbena ed elicriso
8 €
Soda al pompelmo
7 €
Soda alla ciliegia
7 €
Pazza Idea Oltre Pò Pavese No Alcol
Luca Bellani - 100% Riesling
37 €
I racconti dei nostri ospiti
"Location eccezionale. Sembra di entrare in un bistrot parigino, poi trovi l'accoglienza di un'intera famiglia affiatata e lo chef, come sempre, impeccabile."
Nadia
"Personale molto cortese e amichevole. Posto intimo e accogliente. Ricerca interessante nel menù a un prezzo equilibrato."
Luca
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